在环宇荟附近上班，午休吃饭是个每天都要面对的难题。外卖吃腻了，坐下来正经吃顿饭的时间又有限。同事推荐了楼下的HYADA'S象牙塔三明治·炸鸡俱乐部，说是现做、热乎、用料实在，趁午休去试了一次，结果接下来一周去了三次。

店在B1层，中午人不少但出餐快，大概等十分钟。菜单不复杂，三明治、炸鸡、薯条、鲜榨果汁，组合一下就是一顿扎实的午饭。

一、牛魔王M3谷饲牛胸肉酸面包，健身党友好

第一次去点了牛魔王M3谷饲牛胸肉酸面包，58块，菜单上最贵的。端上来拿在手里沉甸甸，分量先给个好评。

酸面包不是那种软塌塌的白吐司，锅里烘过，外皮带着焦香，咬下去有韧劲，嚼着有明显的麦香和发酵酸味。这种面包最大的好处是解腻，搭配肉不会越吃越油。

牛肉是主角。澳洲M3烟熏牛胸切得厚，不是两三片薄肉糊弄事，半筋半肉，嚼着有劲但完全不柴。烟熏味淡淡的，没有压住肉本身的香味。配菜有青红番茄和苦苣，番茄提供酸甜的汁水感，苦苣带一点微苦，整体平衡。最加分的是小叶芥菜酸菜，和东北酸菜不一样，这个更脆，酸香鲜明，咸鲜开胃，把牛胸的油脂感中和得很干净。

吃完一个饱腹感很足，下午不会饿。对于健身想控脂的人，这款蛋白够、脂肪不高、面包是酸的也友好。

二、原味炸鸡和薯条，加餐首选

后来几次去加点了炸鸡和薯条。原味炸鸡翅现炸，外壳干爽酥脆，薄薄一层，咬下去有明显的碎裂感。里面鸡肉嫩，撕开有汁水。配了一小盒酸奶芝士酱，蘸着吃多一层咸香，不蘸也好吃。

薯条炸得脆，配的自制番茄酱值得说一句。不是袋装亨氏，是店里自己调的，番茄味更浓，酸甜拉得开，蘸薯条不抢味，反而把土豆香衬得更清楚。

三、鲜榨红根果蔬汁，健康解腻

饮品试了鲜榨红根果蔬汁，红富士苹果、甜菜根、胡萝卜打的，不加水和糖，全靠果蔬本身的甜度。喝起来主要是苹果的果泥感，甜菜根的土味被柠檬汁和少许生姜中和了，清爽好喝。配炸鸡薯条刚好解腻，喝完觉得自己今天蔬菜摄入达标了。

这家店午休来吃很合适，出餐快、东西实在。牛魔王三明治对健身党尤其友好，炸鸡薯条解馋，果蔬汁健康。以后午休会常来。

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